Villa Torretta Curio Collection by Hilton

Capodanno Villa Torretta Curio Collection by Hilton

  • Via Milanese, 3, Sesto San Giovanni, Milano, Italia
  • - 339 8663663

Êtes-vous prêt à passer une bonne fête de la nourriture? Même les animations musicales ne seront pas en reste: de la musique live et un set de DJ constitueront la bande-son d'une soirée unique.

 

L'hôtel est situé dans le quartier Parco Nord de Milan et est facilement accessible en transports en commun (métro LILLA M5, arrêt BIGNAMI).

 

La structure est le résultat d'une restauration d'une série de villas et de bâtiments historiques, faisant partie d'un complexe fortifié du XVIIe siècle connu sous le nom de château de Bicocca. La villa, finalement abandonnée dans les années soixante, a été intégrée à l’un des nombreux projets de restauration dénommés "villas historiques de Milan". Une attention particulière a été accordée à la récupération des fresques, qui donnent aujourd'hui une touche artistique et rustique aux intérieurs.

 

L'un des nombreux atouts de la Villa Torretta est son restaurant "Il Vico della Torretta", qui propose la cuisine du chef Angelo Nasta, qui se vante de faire partie des meilleurs chefs d'Europe. Sa formation a commencé dans la capitale lombarde, s’est enrichie des précieux conseils de la cuisine française traditionnelle puis est revenue à Milan. Angelo Nasta propose une cuisine simple et traditionnelle qui rehausse humblement les saveurs italiennes dans un lieu qui respire toute son histoire.

 

En outre, certaines collaborations remarquables se dégagent du programme, notamment avec le célèbre Gualtiero Marchesi. Au cours de la cinquième édition de Giallo Milano, Angelo Nasta est monté sur le podium du meilleur risotto jaune, peut-être le plat le plus connu de la tradition milanaise, où il a combattu franchement avec 49 concurrents.

 

COMMUNICATIONS IMPORTANTES:

 

1- POSSIBILITE DE RESERVER DES TABLES DE 6, 8 ET 10 PERSONNES

 

2- IL N'EST PAS POSSIBLE D'ACCÉDER À LA VILLA SANS RÉSERVATION, à effectuer avant le 31/12/2019.

 

3- LES ENTRÉES EN SOIREE SONT LIMITÉES, alors dépêchez-vous de réserver

 

4- Le forfait CENONE comprend déjà l’ENTRÉE EN SOIREE

DÎNER DE GALA

 

BIENVENUE PROSECCO:

 

Mousse de chou-fleur à l'huître fine de Claire rôtie à la chemise de bacon Norcino et au scamorza fumé

 

*****

 

HORS-D'OEUVRE

 

Sauris du Frioul aux perles chaudes frico, oignon rouge radicchio et compote de raisins secs aigre-doux

 

*****

 

PREMIER

 

Gragnano Paccheri crémeux à la citrouille "Berretina" et au fromage filamenteux Fontina de la Vallée d'Aoste

 

*****

 

SECONDE POISSON

 

Thon rouge légèrement grillé avec graines de sésame, lait de coco et mélange croustillant d’hiver

 

*****

 

Sorbet à la mandarine et vodka

 

*****

 

SECONDE VIANDE

 

Magret de canard laqué au miel et à l'orange de Sicile, coulis léger aux yeux de haricots et confiture de pomme, cassis et hibiscus

 

*****

 

DOUX

 

Café solide noyé dans l'hémisphère de réglisse et les gouttes de vanille

 

*****

 

Eau, vin blanc, vin rouge

 

Café, frivolités

 

*****

 

Sur le coup de minuit, toasts avec sélection de vins mousseux

 

Grand Hôtel VillaTorretta

 

*****

 

Jarret traditionnel aux lentilles de Norcia

 

Pandoro et Panettone à la crème de mascarpone

  • 40€ le soir
  • Dîner 120€

Ecco 30 secondi di alcune delle canzoni che ascolterai sicuramente durante la serata